Mittagskarte Brasserie Atlas | Hamburg 

Mittagskarte



Plat du Jour 19.Oktober 2017
Oma’s Rinderroulade auf grünen Bohnen und Kartoffeltaler 10,50 €
Tomatensuppe mit Crème fraîche und Basilikum 5,50 €
Frische Pasta mit Hähnchenbrust und Pak Choi in Sesamsauce 7,50 €
Frischer Wirsingkohl-Eintopf mit Hackbällchen 8,50 €
Als Menü mit Tagessuppe (s.o.) vorweg, Hauptgang Ihrer Wahl und ein Dessert aus unserer Vitrine
Preis Hauptgang +5,00€
Vorspeisen
Kleiner Salat mit Pinienkernen, Kirschtomaten und Croûtons 4,90 €
geschmorte Schweinebäckchen auf Pflaumen-Bohnenragout 9,50 €
Steak Tatar mit Pommes frites 11,50 €/ 16,50€
Antipastiteller aus unserer Vitrine mit Aioli 6,50 € / 12,50 €
Caesars Salad mit Parmesan, Croûtons und Kirschtomaten 7,50 €
-zusätzlich mit gebratener Poulardenbrust 9,50 €
Carpaccio vom Rinderfilet mit Ruccola und Parmesan 11,50 €
Großer gemischter Salat mit gebratenem Zanderfilet 9,50 €
Steinpilzravioli in Trüffelsauce mit getrockneten Tomaten und Ruccola 7,00 € / 12,00 €
Hauptgänge
Flammkuchen des Tages ( vegetarisch ) 7,50 €
Pasta mit Kalbshack in Rosmarinsauce und Parmesan 9,50 €
Hausgemachte Gnocchi mit Kürbisragout und frittiertem Ruccola 13,50€
Scholle im Ganzen gebraten mit Rosmarinkartoffeln und kleinem Salat 14,90 €
Gebratener Knurrhahn auf Apfel-Lauchgemüse mit Meerrettichsauce und Quarkknödel 17,50 €
gebratenes Rinderfilet mit Pinienkernkruste auf Pastinaken und Steinpilzgratin 28,50 €
Steak ( 250gr. ) vom Rind mit Pommes Frites, Kräuterbutter und Salat 19,50 €
Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat mit Preiselbeeren und Kürbis-Kernöl 14,50€/19,50 €
Desserts
Topfenschmarrn mit gelben Pflaumen 6,80 €
Crème brûlée 3,90 €
Rote Grütze mit Vanillesauce
Grießflammerie mit Himbeermark
Hausgebackener Kuchen vom Blech 2,50 €